ご家庭でパンをお作りいただく方の為にパン用の小麦（強力）を丸ごと製粉しているので、食物繊維が豊富です。手作りのパン、全粒粉のうどん等にご利用いただけます。「袋の後ろにうどんの作り方と、バターロールの作り方が掲載されています。」